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Evelina Finocchiaro

18/12/2014

Finocchiaro - St Feuillien … un grande successo

Dal 2014 la Finocchiaro srl, azienda attenta alla selezione di birre speciali, inizia la collaborazione con la Birreria belga St Feuillien di Le Roeulx, con un contratto di esclusiva per Sicilia e Calabria, per la distribuzione di queste eccelse birre belghe. Il successo riscontrato è andato ben aldilà delle aspettative, segno del crescente interesse per il mondo della birra e le sue specialità. Dal 1873, la famiglia Friart, fondatrice della birreria, si occupa della produzione di differenti birre, tra le quali la St. Feuillien. Ma la storia di questa birra risale a molto prima. Nel VII secolo, un monaco irlandese, di nome Feuillien, venne nel Continente per predicare il Vangelo; purtroppo, nel 655, mentre attraversava la foresta, fu martirizzato e decapitato. Nel luogo in cui fu ucciso , i suoi discepoli elevarono una cappella, che nel 1125 diventerà un’abbazia … l’Abbazia di St Feuillien de Rœulx. L’abbazia prospererà fino alla Rivoluzione Francese, quando fu condannata dai rivoluzionari. Durante i secoli i monaci vi avevano brassato la birra e questa tradizione si è perpetuata fino ai giorni nostri. Già alla quarta generazione la famiglia Friart continua a produrre birra con la stessa passione e maestria. La St Feuillien offre un’ampia gamma di birre artigianali: St Feuillien blonde, St Feuillien brune, St Feuillien Triple, Grand Cru St Feuillien, Saison St Feuillien, Grisette Blonde Gluten Free, Grisette Blanche; oltre alla stagionale Grand Cuveé de Noël, la birra di Natale.

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