Gradi: 5% vol
Provenienza: Inghilterra, Contea di Somerset ">
Nome: Addlestones
Formato: Bottiglia cl.50*8

Descrizione

Addlestones e' prodotto al 100% con mele da sidro di qualita' Bittersweet, come la Dabinett. Durante la prima fermentazione tutto lo zucchero viene trasformato in alcool, rendendo il prodotto "secco". Vengono quindi aggiunti al composto altro succo di mela e lieviti, per permettere una seconda fermentazione, cosi' come avviene col metodo champenoise per gli Champagne. Non appena inizia la fermentazione, molto vigorosa, vengono chiusi i serbatoi in modo che il prodotto subisca un processo di carbonatazione naturale. Non essendo filtrato, Addlestones non e' limpido come la maggior parte dei sidri, ma torbido (cloudy).

Gradi: 5% vol
Provenienza: Inghilterra, Contea di Somerset